Чай: ГАБА, пуэр, Да Хун Пао и культура заваривания

Китайский и тайваньский чай — это не только напиток, но и целая культура вкуса, обработки и заваривания. В этом разделе TITOV.STORE мы разбираем ГАБА чай, пуэр, Да Хун Пао, улуны и другие виды листового чая: от происхождения и технологии производства до выбора хорошего сырья и правильных способов заваривания. Здесь можно понять, чем ГАБА отличается от обычного улуна, в чём разница между шу и шэн пуэром, почему Да Хун Пао называют скальным чаем Уишань и какой китайский чай выбрать именно под свой вкус. Отдельно разбираем температуру воды, граммовку, проливы, хранение и признаки качественного чая. Если вы только начинаете знакомство с китайским чаем, начните с общего материала «Какой китайский чай выбрать: ГАБА, пуэр, Да Хун Пао или молочный улун». Если направление уже понятно — переходите сразу к материалам о ГАБА, пуэре или Да Хун Пао.

Напитки для спокойного вечера: чай, кофеин и здоровый сон

14 апреля 2025 / 11:20

Где взять энергию: чай, кордицепс и реальные привычки

14 апреля 2025 / 05:52

Разгон мозга или ясность мысли? Гид по ноотропам и грибам

14 апреля 2025 / 05:14

Императорский пуэр: новинка чайной коллекции весны 2025

31 марта 2025 / 11:01

Пять чаёв для спокойного вечера: ароматы и вкусы

3 декабря 2024 / 02:28

Новинки декабря 2023: Лапсанг Сушонг, молочный улун и АРКАНА

4 декабря 2023 / 09:32

Сенча, Ганпаудер и молочный улун: три чайных характера

7 ноября 2023 / 12:14

Утренний чай Михаила: Да Хун Пао, Лапсанг Сушонг и Саган Дайля

7 ноября 2023 / 03:53

Императорская ГАБА и морской коллаген: архив ассортимента

7 ноября 2023 / 03:15

Лапсанг Сушонг: копчёный чай, история и легенда о Черчилле

4 июля 2023 / 07:38

Кофе: польза и побочные эффекты — книга Михаила Титова

14 марта 2018 / 20:45