Цикорий — корень, что помнит землю

Cichorium intybus — горький привкус правды и нежность заботы о теле.

Цикорий не нуждается в яркой рекламе. Он тихий, как утренний ветер. Его корень скрыт в земле — но в нём сила. Сила переваривать не только пищу, но и мысли. Горечь его — не агрессия, а напоминание: очиститься можно только через честность.

Испокон веков его использовали как заменитель кофе, как средство для очищения печени, стимуляции пищеварения и укрепления желчного пузыря. Но в нём куда больше, чем кажется.

Что делает цикорий особенным?

• Очищает печень и поддерживает желчный отток.
  Горькие вещества в корне стимулируют выработку желчи, улучшая пищеварение и снижая застойные процессы.
• Снижает уровень сахара в крови.
  Пребиотик инулин, содержащийся в корне, регулирует уровень глюкозы и питает полезные бактерии кишечника.
• Очищает кишечник.
  Цикорий помогает при запорах, вздутии и способствует восстановлению микробиома.
• Успокаивает нервы без кофеина.
  Он может заменить кофе, не перегружая надпочечники и не повышая кортизол.

Что говорит наука?

Roberfroid et al., 2005
Исследования подтверждают, что инулин из цикория поддерживает рост Bifidobacteria и других пробиотических штаммов.
Читать исследование

Street et al., 2013
Цикорий оказывает гепатопротекторное, антидиабетическое и противовоспалительное действие.
Читать исследование

Ahmed et al., 2014
Корень цикория содержит фенольные соединения, обладающие антиоксидантной активностью, снижая окислительный стресс в клетках печени.
Читать исследование

Как принимать цикорий?

• Порошок корня — 1 ч.л. на стакан горячей воды как альтернатива кофе;
• Экстракт или капсулы — для поддержки печени, ЖКТ, при сахарном диабете;
• В сборах — с расторопшей, артишоком, мятой, фенхелем, имбирём, куркумой.

Цикорий от Дома Камбо

Мы используем цикорий в формулах, когда нужно:

• поддержать печень и вывести токсины;
• снизить уровень сахара и восстановить микрофлору кишечника;
• успокоить нервную систему без кофе и стимуляторов.

Если тебе нужна индивидуальная формула — напиши нам. Подберём сочетание, которое подойдёт именно тебе.

Синонимы

• Латинские названия: Cichorium intybus
• Английские: Chicory, Blue Sailors, Coffeeweed, Succory
• Народные: Цикорий голубой, Кофейное дерево, Сахарная головка, Дикий цикорий, Витлуф
• Китайское: 菊苣 (jú jù)